Distribución interior del layout de producción y zonas de comercialización para la optimización de la secuencia productiva de la empresa Skinny

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo desarrollar una redistribución interior de layout de producción y zonas de comercialización en la empresa de helados Skinny. Este proyecto permitirá optimizar la secuencia productiva, mejorar la productividad y aumentar la venta del producto mediante un ambiente adecuado para los trabajadores en la planta de producción con el fin de satisfacer a los clientes. Como parte de un proceso metodológico, la investigación está apoyada en la modalidad cualitativa mediante una entrevista al propietario, encuestas a los trabajadores y fichas de observación para determinar las condiciones y distribución actual de la empresa. Una vez recolectada la información , se procede a realizar la propuesta, la cual se enfoca a una redistribución adecuada en cuanto a los procesos basados en una tendencia óptima para los trabajadores en la planta de producción y comercialización, con el fin de establecer una ventaja competitiva en el mercado.