Diseño de un sistema de costos por procesos aplicado a una microempresa productora de quesos
Loading...
Date
2021
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
PUCE - Quito
Abstract
El presente trabajo de titulación trata sobre el “Diseño de un sistema de costos por procesos aplicado a una microempresa productora de quesos” para el año 2020. La microempresa en la actualidad requiere de información útil y oportuna que le permita tomar decisiones efectivas, está al ser una empresa industrial, necesita conocer sobre los procesos de producción, es por ello que el diseño de un sistema de producción es de suma importancia, puesto que facilitará este proceso y le permitirá optimizar los recursos para una mejor toma decisiones. La investigación se inicia con una breve descripción de los antecedentes de la industria láctea en el Ecuador, y su evolución a lo largo de los años. Se aborda también, los aspectos generales de la microempresa “El Pifeñito”, mismos que nos brindaron un conocimiento más amplio sobre el tema de aplicación. Se realizó un análisis del método actual de obtención de costos del proceso productivo, y el tipo de estudio utilizado es el estudio exploratorio y bibliográfico, empleando los métodos investigativos de observación e inducción. Con el análisis y posterior interpretación de la información obtenida se determinó la necesidad de diseñar el sistema de información que permita conocer con exactitud los costos de producción. En conclusión, el sistema de costos por procesos, es una herramienta de vital importancia, ya que, permite determinar con exactitud el costo unitario del producto, mediante un control adecuado de la materia prima, mano de obra y costos indirectos para la producción, obteniendo el costo de estos elementos en cada etapa del proceso productivo.
Description
Keywords
Microempresas - Administración, Quesos, Contabilidad de costos, Producción, Sistemas de información