Estrategia de sostenibilidad para empresa agroindustrial en el sector palmicultor
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Date
2023
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
El tradicional sistema de producción basado en la extracción de los recursos de materia prima implica solo la utilización por parte de los consumidores y la eliminación de residuos de manera inadecuada (Bergamini & Hilliard, 2019), los patrones de consumo sugieren un cambio en el modelo lineal actual, que consiste en extraer, producir y desechar”. Morocho (2018) en su investigación menciona la posible reducción de residuos por medio del aprovechamiento consciente de estos (Morocho, 2018). Con base en la misma forma, China y Europa con un enfoque general, han optado por aplicar la economía circular en sus procesos de producción según Kirchherr, et al., (2018), en cuanto a Latinoamérica y Centroamérica aplican esta alternativa, no obstante, algunos países están interesados en la implementación de estrategias limpias; tanto Chile como Brasil han demostrado interés y esfuerzo por la aplicación de la economía circular en algunas de sus ciudades (Kirchherr, et al., 2018, p. 268). Ecuador, según Morocho (2018) tiene iniciativas de aplicar la economía circular, sin embargo, las empresas Palmicultoras poseen una escasez determinante respecto a la acción ecológica. Salas (2021) consideran que, el crecimiento económico depende más de las extracciones y el uso de recursos de energía (Salas, 2021); entre ellas están; la producción de toneladas de residuos que al menos el 60% son residuos orgánicos, el uso de productos que consumen energía en donde se integra la huella de carbono y la producción masiva si recuperación de desechos que en su mayoría no tiene límites de aprovechamiento (Leitão, 2015).
Description
Tesis previa a la obtención de título de licenciado en Gestión Ambiental
Keywords
Palmicultoras, Extracción de palma, Producción de palma, Consumo de palma, Desechos de palma, Estrategia sostenible
Citation
IGA.219