Manual de procedimientos contables para “Pizzería Sotti”

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo elaborar un manual de procedimientos contables para Pizzería SOTTI. La metodología utilizada tuvo un enfoque cualitativo con un alcance de tipo descriptivo y un diseño no experimental transeccional debido a que se recopilaron datos en un tiempo determinado, donde se describió y analizó las diferentes situaciones que acontecían en SOTTI. Además, la población estuvo conformada por tres personas: el gerente, la contadora y la auxiliar contable, a los cuales se les aplicó la técnica de la entrevista para la recolección de información. Los resultados obtenidos determinaron que la empresa maneja sus procesos contables de manera empírica, evidenciando así la falta de políticas y procedimientos contables para el desarrollo eficiente de sus actividades, asimismo, la carencia de formatos para el manejo adecuado y organizado de algunas cuentas, principalmente de sus inventarios, causando así retrocesos en sus operaciones, es por ello, que se llegó a la conclusión que la pizzería necesita implementar el manual propuesto para tener un mayor control sobre sus actividades y mejorar la gestión en todas sus áreas