Sociedad del conocimiento y creación de valor en el servicio hotelero. Análisis reflexivo del contexto mundial

Abstract

Este artículo describe la incidencia, en el contexto mundial de la sociedad del conocimiento en el servicio hotelero, algo que actualmente reviste vital importancia para la generación de valor a través de la excelencia en la calidad del servicio, apoyado en la versatilidad que ofrecen las nuevas tecnologías de la información y comunicación (tic), como los pilares de la prosperidad económica de los negocios del alojamiento turístico, mediante el concepto de mejora de la calidad para atender las exigencias y necesidades de los clientes. A continuación, se realiza un análisis de la trascendencia de la sociedad del conocimiento en los procesos globales de los servicios de hotelería; y, a partir de ese análisis, se establecen reflexiones y se revelan aspectos claves que pueden ser la base estratégica de competitividad y generación de valor a través de procesos planificados de desarrollo sostenible. This article describes the impact, in the world context of the knowledge society in the hotel service, something that is currently vital for the generation of value through excellence in service quality, supported by the versatility offered by the new information and communication technologies (ICT), as the pillars of economic prosperity of the tourist accommodation business, through the concept of quality improvement to meet the demands and needs of customers. The following is an analysis of the importance of the knowledge society in the global processes of hotel services; and from that analysis, reflections are established and reveal key aspects that can be the strategic basis of competitiveness and value generation through planned processes of sustainable development.