Valencia Bagui Indira Vanessa2023-12-052023-12-052021-08-17ICP.184https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/35954Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Ingeniería Comercial Mención ProductividadEsta investigación fue realizada con el propósito de analizar la cadena de valor de la pesca en la cabecera cantonal de Rioverde zona norte de la provincia de Esmeraldas, donde se dedican a la pesca artesanal, actividad que genera mayor actividad económica. Se abordo este tema debido a que los pescadores no conocen como está estructurada y cómo funciona la cadena de valor de la pesca. El objetivo principal de esta investigación fue determinar los elementos que estructuran la cadena de valor de la pesca, conocimiento que permitirá a la zona pesquera tener mejores beneficios, aumentar sus ingresos y producir un gran impacto a la cadena de valor aumentando su potencial pesquero; dicho proceso está compuesto por cuatro fases: producción/extracción, procesamiento, comercialización y consumo final que comprenden a las actividades principales.esCadena de valor, pesca artesanal, eslabones, producción, actividadesThesis