Proaño Córdova, Telmo DiegoJarrín Colina, Verónica Pamela21/11/202321/11/20232003Jarrín Colina, Verónica Pamela. (2003). Abrir un restaurante en la ciudad de Baños especializado en Asados para satisfacer la demanda del pueblo de Baneño y de turistas nacionales y extranjeros . Monografía (Tecnólogo en Administración de Pequeñas y Medianas Empresas) - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Escuela de Administración de Empresas.75362https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/103751. Marco Referencial 2. Estudio de Mercado 3. Ingeniería del Proyecto 4. Estructura Organizativa y Legal del Proyecto 5. Estudio Económico Financiero 6. Evaluación del Impacto Ambiental.La apertura comercial ha generado para la industria turística y alimenticia una interesante recuperación en la balanza comercial, así como vemos una competencia desleal hacia los restaurantes debido a la diversidad de los platillos que baños nos ofrece por la afluencia del mismo turismo extranjero que a provocado una alta demanda hacia todas las especialidades del mundo.esopenAccessRestaurantesAsadosBaños de Agua Santa (Ecuador)Turismo gastronómicoEmprendimiento