Merchán Fossati, Mariano Luigi AlfonsoGómez Gómez, Alberto Javier24/11/202324/11/20232010https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/17871Café Lounge es un proyecto de factibilidad que presenta la creación de un negocio de cafetería para el estrato medio alto - alto al norte de la ciudad de Quito, ofreciendo un servicio de primera, con personalmente altamente calificado y donde la palabra confort está siempre a la disposición del cliente. A través de un estudio de mercado se analizó las preferencias y gustos de las personas que visitan cafeterías, de acuerdo con el último censo realizado por el INEN se pudo determinar la muestra para realizar el estudio de mercado....esClosedAccessRestaurantesCafeteríasEtcAdministraciónMercadoInvestigaciones y análisisPlanificación estratégicaPresupuesto