Arroyo Benavides, Christian AndrésHerrera Morales, Carmen Dalia24/10/202424/10/20242024https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44591La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar los parámetros productivos en lechones de 21 – 44 días de edad, alimentados con dieta comercial más suplementación con harina de plátano (Musa paradisiaca L) como fuente energética. Este se llevó a cabo en la parroquia García Moreno, Cantón Cotacachi, Provincia de Imbabura, a una altura aproximada de 1200 m s.n.m. y una temperatura promedio de 15 a 25ºC. Con un Diseño Completamente al Azar (DCA) para evaluar la suplementación con diferentes niveles de inclusión de harina (testigo 0%, 10% y 20%), con 24 lechones de raza Landrace x Pietrain, de 21 días de edad, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos con cuatro repeticiones respectivamente, dando un total de doce unidades experimentales, mismas que contaron con dos lechones colocados de manera individual (uno por corral) con el fin de no inferir con el consumo del alimento. Se recopilaron datos diariamente para calcular parámetros como: ganancia de peso, consumo, conversión alimenticia y glucosa en sangre, para determinar los índices glucémicos en ayunas, a la hora y dos horas de haber suministrado el alimento con suplementación, estas muestras se tomaron cada tercer día hasta finalizar el experimento, con el fin de evaluar la incidencia del suplemento de la harina de plátano en la curva de glucosa. Finalmente, para determinar la efectividad de los tratamientos, se realizó un análisis de varianza (ANOVA), además, se efectúo la transformación de datos de raíz, log10 y arco seno, obteniendo resultados estadísticamente no significativos, sin embargo, si se observó diferencias numéricas representativas, resaltando el T3 con un mayor promedio de ganancia de peso (1,30 kg/8días) así también destaca el T1 con una conversión alimenticia más eficiente.This research was conducted with the objective of evaluating the productive parameters in piglets aged 21-44 days, fed with a commercial diet plus supplementation with plantain flour (Musa paradisiaca L) as an energy source. It was carried out in the García Moreno parish, Cotacachi Canton, Imbabura Province, at an approximate altitude of 1200 meters above sea level and an average temperature of 15 to 25ºC. Using a Completely Randomized Design (CRD) to evaluate supplementation with different levels of flour inclusion (control 0%, 10%, and 20%), with 24 Landrace x Pietrain piglets, 21 days old, the piglets were randomly distributed in three treatments with four replicates respectively, giving a total of twelve experimental units, with two piglets placed individually (one per pen) so as not to interfere with feed consumption. Data was collected daily to calculate parameters such as weight gain, consumption, feed conversion, and blood glucose, to determine fasting glycemic indices, at one hour and two hours after providing the supplemented feed. These samples were taken every third day until the end of the experiment, in order to evaluate the incidence of the plantain flour supplement on the glucose curve. Finally, to determine the effectiveness of the treatments, an analysis of variance (ANOVA) was performed, in addition, the transformation of root, log10 and arc-sine data was carried out, obtaining statistically non-significant results, however, representative numerical differences were observed, highlighting T3 with a higher average weight gain (1,30 kg/8days) as well as T2 with a more efficient feed conversion.esPorciculturaGlucosaEnergíaPlátanoSuplementoLechones