García Guerrero, Jorge EduardoTouma Herdoíza, Xavier21/11/202321/11/20232006Touma Herdoiza, Xavier. (2006). Creación de una cafetería en el Hospital Millennium en la ciudad de Ambato . Monografía (Tecnólogo en Administración de Pequeñas y Medianas Empresas) - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Escuela de Administración de Empresas.75379https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/103931. Identificación del proyecto 2. Estudio de Mercado 3. Estudio Técnico 4. Estructura organizativa del proyecto 5. Estudio económico financiero.En la ciudad de Ambato, existe una gran cantidad de Clínicas y Hospitales que prestan un servicio inadecuado a la comunidad bajo condiciones muy precarias, y cada vez se hace necesaria la existencia de un mejor servicio\; pues la salud debe tener una atención de alta calidad. El estado y entidades privadas han tratado de implementar y mejorar el servicio de la salud para la ciudadanía pero lamentablemente sigue en dichas condiciones.esopenAccessCafeteríasHospitalesAmbato - EcuadorServicios hospitalariosEmpresas de alimentación