Cardoso Pacheco, Pablo DanielToscano Jurado, Alfredo Xavier21/11/202321/11/20232009Toscano Jurado, Alfredo Xavier. (2009). Metodología de renovación del diseño interior de restaurantes tradicionales . Disertación (Ingeniero en Diseño Industrial) - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Escuela de Diseño Industrial.80061https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/64881. Generalidades. 2. Marco teórico. 3. Proceso de diseño actual. 4. Metodología. 5. Propuesta. 6. Aplicación de la propuestaEste trabajo de tesis ha tenido como objetivo principal presentar la metodología de renovación de diseño interior de restaurantes tradicionales de la ciudad de Ambato, con el fin de facilitar al diseñador el desarrollo del proceso proyectual; recurriendo en primer lugar al estudio conceptual de método y metodología, indicando que estos son elementos muy importantes a la hora de proyectar un trabajo, ya que da soluciones a los problemas de economía, seguridad, rapidez, orden, agilitando el desarrollo del proyecto con pasos ordenados y planificados. En segundo lugar se hizo una reseña histórica de las metodologías más representativas del siglo XX, entre estos se tiene los métodos de Asimov, Archer, Alexander, Gugelot, Burdek quienes fueron los pioneros en dar pasos estructurados con pensamiento deductivo a la metodologíaesopenAccessDiseño interiorRestaurantes tradicionalesRenovación de espaciosHospitalidadEcuador