Llerena Gallegos, David05/12/202305/12/20232009Escuela Administración de Empresashttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/35984Llerena Gallegos, David: Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas 123 p. ; Tesis previa obtención del título de Ingeniero Comercial mención ProductividadEsta investigación se basa en la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad y provincia de Esmeraldas, con este se pretende abrir nuevas plazas de trabajo como también la de ofrecer un nuevo tipo de servicio en la ciudad.esEmprendimientos gastronómicosNegocios de restauraciónRestaurantes tipo buffet