Monge Muñoz, Freddy AlfonsoDurán Ulloa, Tatiana Lucía2023-11-252023-11-252013https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/23287Ecuador posee una economía dependiente principalmente del petróleo, un recurso no renovable que tampoco es eterno por lo que es de vital importancia encontrar diferentes maneras de potenciar la economía nacional. Las exportaciones de vegetales representan un ingreso en crecimiento que aporta grandes ganancias para el país y que presenta una tendencia que va en aumento, en especial al procesar estos vegetales ya que de esta manera les brindan un valor agregado que los hace más atractivos para el mercado extranjero. Para contribuir a esta tendencia del brócoli se debe prestar especial cuidado al proceso de siembra, cultivo y procesamiento del vegetal.spaOpenAccessNIVELES DE PRODUCCIÓN DEBRÓCOLIEXPORTACIONESNIVELES DE COMPRAbachelorThesis