Gómez Muñoz, María SoledadNieto Vera, Camila2023-11-242023-11-242022-08-0810837https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13057Mi trabajo de titulación es una investigación sobre la importancia de cuestionar nuestros consumos de productos de origen animal y los residuos que estos generan. Mi interés está en evidenciar cómo el ser humano reduce a los animales a productos de consumo alimenticio, provenientes de una cadena industrializada de crianza y matanza, ignorando el hecho de que son seres vivos que respiran y sienten. También me interesa tratar la basura que la industria cárnica produce, ya que estos desperdicios contribuyen a un problema medioambiental muy grave a nivel mundial. Es importante dar a conocer estas problemáticas de manera urgente, ya que estas tienen un impacto negativo directo en nuestra vida y la del planeta Tierra.esINDUSTRIA CÁRNICARESIDUOS INDUSTRIALESALIMENTOS DE ORIGEN ANIMALbachelorThesis