Cabezas Cevallos, María RosauraMoreno Cruz, Mónica Jacqueline2023-11-252023-11-252013https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/25060En la presente investigación se determinó la influencia de los hábitos alimentarios y la actividad física en el sobrepeso y obesidad en los trabajadores de las estaciones Onshore y Offshore de Esmeraldas de la empresa OCP. Es un estudio con un enfoque cuali-cuantitativo y de tipo observacional – analítico, transversal. Se aplicó una encuesta a 61 trabajadores entre los 25 a 70 años de edad, que consta de: tabla de frecuencia de consumo y 15 preguntas cerradas, las cuales se distribuyeron en 2 secciones: 10 preguntas sobre hábitos y preferencias alimentarias y 5 preguntas sobre actividad física, las medidas antropométricos como peso, talla y perímetro abdominal se registraron en una hoja de datos, además se analizó datos bioquímicos proporcionados por el centro de salud de la empresa. Se obtuvo como resultado que el 81,97% de los trabajadores presentan sobrepeso y obesidad, los cuales manifiestan en su totalidad malos hábitos alimentarios y consumo calórico superior a las recomendaciones diarias según su peso ideal, talla y tipo de actividad; además aquellos trabajadores con IMC superior a 25 presentaron en un 88% niveles elevados de colesterol y 54% hipertrigliceridemia. A pesar que el consumo de carbohidratos está dentro de lo recomendado, se encontró que existe un mayor consumo de azúcares y carbohidratos en preparaciones con alto contenido calórico como postres y frituras. En cuanto a la actividad física recreativa el 73% de las personas con estado nutricional normal la realiza de 2 a 3 veces por semana, en comparación al grupo de sobrepeso y obesidad que realiza esporádicamente algún tipo de actividad. Dentro de este contexto, se pudo concluir que existe relación entre los malos hábitos alimentarios y sedentarismo con la presencia de sobrepeso y obesidad en los trabajadores de las estaciones del Terminal Marítimo onshore y offshore en Esmeraldas de OCP.spaOpenAccessHABITOS ALIMENTICIOSTRASTORNOS DE LA NUTRICIÓNOBESIDADHÁBITOS ALIMENTARIOSSOBREPESOOBESIDADFACTORES PSICOLÓGICOSENFERMEDADES CRÓNICASbachelorThesis