Porozo Mina, Kenny Jasmin2023-12-052023-12-052019-01-07https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37115Tesis previa obtención del título de Licenciado/a en EnfermeríaLa presente investigación se realizó en el Barrio San José del Cantón San Lorenzo de La provincia de Esmeraldas con el objetivo de identificar los determinantes que influyen en el estado nutricional de los infantes de 3 a 5 anos. La obesidad, bajo peso, desnutrición, son alteraciones del estado nutricional las cuales afectan la salud tanto emocional como espiritual y el rendimiento académico de los infantes. Se realizo un estudio descriptivo observacional, cualitativo-cuantitativo de corte transversal en una muestra de 60 niños y niñas, para la recolección de datos se utilizo una encuesta dirigida a los padres de familia para identificar los determinantes, por medio de la valoración del peso y talla de los menores se pudo conocer el IMC el mismo que sirvió para identificar el estado nutricional. Los resultados demuestran que en las edades de 3 años femenino un 33% presentaron bajo peso y el 67% normo peso, mientras que el sexo masculino el 10% presentaron desnutrición, un 20% bajo peso y un 70% normo peso. Los infantes de 4 años de sexo femenino el 29% bajo peso, el 57% normo peso y un 14% con sobrepeso, mientras que el sexo masculino un 12% presento bajo peso, un 75% normo peso y un 13% obesidad Según los resultados obtenidos a las madres encuestadas determinan que un (50%) trabaja solo papa, un (25%) expresa que solo mama, el (17%) indica que ambos trabajan y el (8%) que ningunos, siendo este factor socioeconómico preponderante en esta investigación, la mayoría de los padres dejan al cuidado de sus hijos a terceras personas. En su mayoría los niños presentan normo peso para su edad. Con un considerable porcentaje que van desde desnutrición, bajo peso, sobre peso y obesidad, resaltando que en el bajo peso se presenta más en menores de 4 años y sobrepeso en mayores de 4 años, Los factores socioeconómicos, culturales, ambientales y sanitarios influyen notablemente en el proceso de alimentación y por ende en el estado nutricional.es- ALIMENTACIÓN; DESNUTRICIÓN; OBESIDADThesis