Larrea Serrano, Francisco SantiagoErazo Bucheli, LeandraVinueza Navarrete, Claudia Miroslava24/11/202324/11/20232006https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13897El presente trabajo esta fundamentado sobre el mercado de comida rápida y su comportamiento en las diferentes ocasiones de compra, es indudable que la tendencia del consumidor actual se basa en dos aspectos muy importantes que son; la salud y le ética, el mercado actual en que nos encontramos está saturado de locales que ofrecen comidas con alto contenido de grasa y calorías sin medir las consecuencias a futuro....esClosedAccessRestaurantesCafeteríasEtcAdministraciónMarketingMercadoInvestigaciones y análisisPlanificación estratégica