Larrea Serrano, Francisco SantiagoOrdóñez Marín, LettyToscano León, Andrea24/11/202324/11/20232004https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14503El presente estudio evaluará si existe oportunidad de mercado para la franquicia La Ponderosa”, un restaurante de excelente calidad y que operará bajo la modalidad all you can eat” en el sector norte de la ciudad de Quito. Además se realizará un análisis que determinará si el proyecto es rentable o no. Esta investigación se fundamenta en los datos recopilados mediante 400 encuestas aplicadas en el sector norte de la ciudad de Quito; de donde se obtuvo información referente a competidores directos e indirectos, frecuencia y ocasiones de consumo, intención y frecuencia de compra, características, precios y beneficios esperados, opiniones y nivel de aceptación de la franquicia.esClosedAccessMercadoInvestigaciones y análisisComportamiento del consumidorAlimentosMercadeoMarketingFranquicias