Hábitos de alimentación de los habitantes de la parroquia Súa del cantón Atacames
| dc.contributor.author | Cevallos Chila, Johana Ximena | |
| dc.date.accessioned | 05/12/2023 9:41 | |
| dc.date.available | 05/12/2023 9:41 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Tesis previa obtención del título de Licenciado/a en Enfermería | es |
| dc.description.abstract | Dicha investigación fue de tipo cualicuantitativa con alcance descriptivo y transversal. Los datos se obtuvieron mediante la aplicación de la técnica de la encuesta y una guía de observación, aplicada a 125 personas entre jóvenes y adultos del barrio 'Nuevo porvenir' de la parroquia Sua del cantón Atacames. Dicha encuesta y guía de observación permitió recolectar datos numéricos acerca de: higiene de los alimentos, raciones de los alimentos, porción adecuada de los alimentos, situación económica y calidad de los alimentos. Los resultados de la investigación muestran que la mayoría de los habitantes del barrio 'Nuevo Porvenir' de la parroquia Sua, tienen malos hábitos alimenticios debido a que el 100% de sus habitantes tienen una dieta rica en carbohidratos y solo el 24% consumen frutas, además que, si la mayoría de los habitantes realizan las tres comidas diarias, en su mayoría consumen comida chatarra por lo menos dos veces a la semana con un exceso de carbohidratos ocasionando problemas de salud como es el sobrepeso. Dichos problemas se deben a que en los hogares del barrio 'Nuevo Porvenir' de la parroquia Sua, el ingreso mensual es muy bajo en relación a la carga familiar alta, ocasionando un desorden de sus hábitos alimenticios. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37126 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Esmeraldas | |
| dc.relation.ispartofseries | ENF.422; | |
| dc.subject | Hábitos alimentarios | |
| dc.subject | Alimentación | |
| dc.subject | Súa | |
| dc.subject | Problemas alimentarios | |
| dc.subject | Higiene | |
| dc.subject | Raciones alimentarias | |
| dc.subject | Ingreso familiar | |
| dc.subject | Carga familiar | |
| dc.title | Hábitos de alimentación de los habitantes de la parroquia Súa del cantón Atacames |