Medición del impacto de la educación nutricional en pacientes crónicos metabólicos que asisten a la clínica de crónicos metabólicos del centro de atención ambulatoria central del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social

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dc.contributor.authorAmaguaña Muglisa, Tatiana Elizabeth
dc.date.accessioned25/11/2023 12:10
dc.date.available25/11/2023 12:10
dc.date.issued2012
dc.description.abstractLas enfermedades crónicas metabólicas o enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta. No se transmiten de individuo a individuo; son enfermedades que pueden tener una determinación congénita, hereditaria y muchas veces son autoinmunes, idiopáticas; la mayoría de enfermedades crónicas se deben a factores de riesgo modificables a los que se expone la población durante todo el ciclo de vida, como la mala alimentación (exceso de azúcar, sal, grasas), el sedentarismo, estrés, al tabaco, alcohol, ambientales, estrés. Las ECNT tienen una larga evolución sin resolución espontánea, los síntomas se manifiestan en algún momento de la vida y su tratamiento requiere de la modificación de comportamientos y en ocasiones necesita de tratamiento farmacológico constante o permanente. Hay factores de riesgo (FR) no modificables que inciden en el desarrollo de las ENT, como la edad, sexo, etnia. El aumento de la esperanza de vida tanto en el hombre como en la mujer, los procesos de urbanización, migración, aculturación, deterioro ambiental, influencia de los medios de comunicación; diversos determinantes sociales como la pobreza, educación, los cambios en cuanto a los estilos de vida como el sedentarismo, mala nutrición, consumo excesivo de sal, azúcar, grasas trans, tabaco, alcohol constituyen factores de riesgo (FR) a los que está expuesta hoy en día la población ecuatoriana en todo su ciclo de vida. Las enfermedades cardíacas, los infartos, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes, son las principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes. En 2008 la OMS, 36 millones de personas murieron de una enfermedad crónica, de las cuales la mitad era de sexo femenino y el 29% era de menos de 60 años de edad. Existen factores preventivos para las enfermedades como son la realización de actividad física diaria, no consumo excesivo de azúcar o sal, reducir o eliminar el consumo de cigarrillo y alcohol
dc.id.author1721799847
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24798
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.rightsOpenAccess
dc.subjectNutrición - Enseñanza
dc.subjectEnfermedades crónicas
dc.subjectEnfermedades metabólicas
dc.subjectEvaluación nutricional
dc.titleMedición del impacto de la educación nutricional en pacientes crónicos metabólicos que asisten a la clínica de crónicos metabólicos del centro de atención ambulatoria central del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social
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Trabajo de Titulación - Grado / Amaguaña Muglisa Tatiana Elizabeth
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Tesis - Licenciatura en Nutrición Humana (Sin Restricción)