Equipamiento para la alimentación sostenible: mercado, restaurante Floss y huertos en el agro mosaico Ilaló en la comunidad de Lumbisí, Pichincha, estudio de casos

dc.contributor.advisor	Paladines Zurita, Oswaldo Javier
dc.contributor.author	Cuestas Montenegro, Carla Guisel
dc.date.accessioned	18/07/2024 15:02
dc.date.available	18/07/2024 15:02
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	El proyecto reactiva la principal actividad ancestral del barrio: su agricultura. Las necesidades actuales de las ciudades buscan ampliar las actividades productivas con agro mosaicos que sirvan para producir, distribuir y comercializar productos saludables a toda la comunidad. El proyecto es importante como nuevo espacio para la comunidad, es un lugar para aprender sobre la alimentación sostenible, la participación colectiva en los huertos y sirve para crear hábitos de consumo del producto local. Es un proyecto que se preocupa de no perjudicar a la huella de carbono por la distribución de alimentos. Al concentrar varios equipamientos de producción y economía circular se genera un interés en el usuario, desde cómo y dónde se producen sus alimentos hasta el plato de comida.
dc.id.advisor	1703696391
dc.id.author	1727013516
dc.identifier.uri	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/43957
dc.language.iso	es
dc.publisher	PUCE - Quito
dc.subject	Arquitectura sostenible - Quito
dc.subject	Abastecimiento de alimentos
dc.subject	Economía circular
dc.title	Equipamiento para la alimentación sostenible: mercado, restaurante Floss y huertos en el agro mosaico Ilaló en la comunidad de Lumbisí, Pichincha, estudio de casos

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