Análisis del mercado para la comercialización de chocolate artesanal 100% amargo en el cantón Esmeraldas
| dc.contributor.author | Mora Olivero, María Fernanda | |
| dc.date.accessioned | 05/12/2023 10:14 | |
| dc.date.available | 05/12/2023 10:14 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Tesis previa obtención del título de Magister en Administración de Empresas Mención Planeación | es |
| dc.description.abstract | La presente investigación se realizó en la microempresa Chocolates Delio, de la ciudad de Esmeraldas, con el propósito de investigar el mercado para la inserción del chocolate artesanal 100% amargo en la Ciudad de Esmeraldas. Los objetivos específicos están orientados a realizar un análisis de las variables internas y externas, para plantear estrategias basadas en la recopilación de la información desarrollando un plan de mejoras e insertar el producto en el mercado local. El tipo de investigación fue cuanti-cualitativa, utilizando técnicas, encuesta y entrevistas, en los barrios del norte y del sur de Esmeraldas. La muestra de esta investigación fue tomada de una población entre 114 hombres y 152 mujeres, con edades que van de 25 a 74 años. Se realizó la tabulación y análisis de los resultados, realizando un análisis FODA, estableciendo varias estrategias que podrían producir un impacto positivo en la empresa. En la propuesta se recomienda que la microempresa Mipymes Chocolates Delio, establezca alianzas estratégicas que permitan incrementar los canales de distribución, diagnosticar y evaluar periódicamente los procesos de fabricación y comercialización para mejorar técnicas productivas y mantener un precio accesible y justo en el mercado. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/38242 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Esmeraldas | |
| dc.relation.ispartofseries | POS.301; | |
| dc.subject | Mipymes | |
| dc.subject | FODA | |
| dc.subject | Estrategias empresariales | |
| dc.subject | Chocolate amargo | |
| dc.title | Análisis del mercado para la comercialización de chocolate artesanal 100% amargo en el cantón Esmeraldas |