Diseño metodológico de una guía de laboratorio para la enseñanza del cultivo de Pleurotus ostreatus como estrategia didáctica en Ciencias Naturales orientada al desarrollo de competencias investigativas en estudiantes de noveno grado

Abstract

Esta investigación abordó la brecha entre el enfoque de indagación curricular y la enseñanza teórica en las Ciencias Naturales en Ecuador. Para ello, se desarrolló y validó una guía de laboratorio para el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus, dirigida a noveno año y alineada al Currículo Priorizado 2025. Mediante un diseño mixto, primero, en un diagnóstico con docentes expertos se identificaron deficiencias clave en las guías existentes. Luego, se diseñó un prototipo que fue sometido a validación cuantitativa por juicio de expertos. Los resultados fueron prometedores, al obtener un índice de validez de contenido global de superior al 0.80, con consenso unánime en criterios como pertinencia contextual, claridad didáctica, viabilidad y adaptabilidad. La guía se presenta, como un recurso pedagógico rigurosamente validado, que actúa como puente efectivo entre currículo y práctica, promoviendo la indagación científica a través de un modelo biológico factible y de bajo costo.