Diseño de un puesto de trabajo para el expendio y preparación de refrigerios para pequeños emprendedores,  en el Distrito Metropolitano de Quito, proyecto realizado en  la Fundación Abuelitos y Abuelitas de la Calle

Huilcapi Macas, Kleber Bryan

Diseño de un puesto de trabajo para el expendio y preparación de refrigerios para pequeños emprendedores, en el Distrito Metropolitano de Quito, proyecto realizado en la Fundación Abuelitos y Abuelitas de la Calle

dc.contributor.advisor	Buitrón Vaca, Nadya Fernanda
dc.contributor.author	Huilcapi Macas, Kleber Bryan
dc.date.accessioned	24/11/2023 14:40
dc.date.available	24/11/2023 14:40
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	El Trabajo de Fin de Carrera planteado, busca solucionar la forma empírica y mal efectuada de venta de comida (en este caso puntual de refrigerios) de muchos lugares en la ciudad de Quito. Debido a la alta demanda de consumir productos como comida rápida, cerca de los trabajos o universidades, y claro exigiendo buena atención, calidad y precio. La competencia dentro de este sector es bastante grande ya que es una manera de emprender muy rápida y buena, lamentablemente el Distrito Metropolitano de Quito, no permite la venta ambulante o situada en espacios públicos sin una serie de requisitos. Al ser una competencia bastante fuerte se plantea generar una propuesta de valor con un puesto de trabajo para el expendio de comida que cumpla con todos los requerimientos obtenidos a lo largo de este trabajo y también lograr un convenio con el Municipio de Quito . Al poner en funcionamiento este puesto de trabajo a futuro que ayude al control de los diferentes vendedores que gusten obtener el puesto de trabajo , en este caso el local de comida rápida de sanduches y postres de frutas de la Fundación Abuelitos y Abuelitas de la Calle (cabe especificar que no trabajan los abuelitos si no ayudantes), que con sus ventas mantienen gran parte de la fundación . Es como el presente trabajo aborda esta fundación para ayudar a sus trabajadores a obtener un trabajo digno y eficiente, ya que la precariedad del lugar donde trabajan actualmente es bastante, y en la medida de lo posible poder aumentar la eficiencia de sus funciones de ventas y despacho del producto esperando aumentar el tiempo de atención y así generando más clientes sat isfechos que en su medida podría aumentar las ventas al momento de realizar la compra de los sanduches y postres de frutas vendidos empíricamente, se espera lograr un reconocimiento del puesto de trabajo para los vendedores como para el Municipio de Quito que ayude a la dignificación del trabajo y control del mismo por medio del Diseño generando diferentes objetos dentro del puesto que ayuden a cumplirlo.
dc.id.advisor	1713201323
dc.id.advisor	1724012545
dc.identifier.other	8811
dc.identifier.uri	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13250
dc.language.iso	es
dc.publisher	PUCE - Quito
dc.subject	Comerciantes
dc.subject	Emprendedores
dc.subject	Refrigerios
dc.subject	Mercadeo de asociaciones
dc.title	Diseño de un puesto de trabajo para el expendio y preparación de refrigerios para pequeños emprendedores, en el Distrito Metropolitano de Quito, proyecto realizado en la Fundación Abuelitos y Abuelitas de la Calle