Estructura orgánica por procesos para la empresa OLIOJOYA Industria Aceitera Cía. Ltda.
| dc.contributor.author | Arredondo Jumbo, Jessica Ana | |
| dc.date.accessioned | 05/12/2023 8:36 | |
| dc.date.available | 05/12/2023 8:36 | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Mención Productividad | es |
| dc.description.abstract | En este proyecto de tesis se plantea una Estructura Orgánica por Procesos para Oliojoya Industria Aceitera Cía. Ltda., empresa esmeraldeña que se dedica al procesamiento y refinación de aceites vegetales, teniendo como productos terminados: mantecas, margarinas y aceites vegetales. La actual Gerencia ha considerado la necesidad de mejorar su gestión administrativa adaptándola a la Gestión por Procesos que permitirá establecer responsables en cada proceso para lograr resultados óptimos que brinden satisfacción en la calidad de productos y servicio otorgados a nuestros clientes El presente trabajo se divide en cinco capítulos: El Capítulo 1, contiene el marco legal, investigaciones relacionadas así como el sustento teórico sobre la gestión por procesos, la cadena de valor, mapa de procesos además los objetivos a desarrollar. En el Capítulo 2, se describe la metodología empleada así como las herramientas utilizadas en el presente proyecto que fueron la entrevista y la encuesta obteniendo la informaciónde los empleados de la empresa. En el Capítulo 3, se presenta los resultados y análisis de la entrevista y encuestas aplicadas así como el diagnóstico inicial de la empresa. En el Capítulo 4, se expone la Propuesta del Estatuto Orgánico de Gestión Organizacional por Procesos que describe: organigrama estructural así como la estructura orgánica que se implementará para mejorar la gestión en la empresa. El Capítulo 5, menciona las conclusiones y recomendaciones que arrojó la presente investigación, para la puesta en marcha de la propuesta. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36034 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Esmeraldas | |
| dc.subject | Empresas | |
| dc.subject | Industria aceitera | |
| dc.subject | Gestión administrativa | |
| dc.subject | Actividad económica productiva | |
| dc.title | Estructura orgánica por procesos para la empresa OLIOJOYA Industria Aceitera Cía. Ltda. |