Análisis sobre la aplicación de estrategias de adaptación y estandarización para introducir en Colombia el producto “Yuca Chips” de la empresa Rameshi

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo analizar la aplicabilidad de estrategias de estandarización y adaptación para la introducción del producto “Yuca Chips” de la empresa Rameshi en el mercado colombiano. Para ello, se desarrolló un estudio de enfoque cualitativo, basado en el análisis de fuentes primarias y secundarias, así como en la aplicación de una entrevista realizada a un directivo de la empresa Rameshi, lo que permitió comprender las condiciones necesarias del entorno objetivo. En el desarrollo del estudio, se identificó que el acceso al mercado colombiano está condicionado principalmente por el cumplimiento de la normativa sanitaria exigida por el INVIMA, especialmente en aspectos relacionados con el etiquetado nutricional, la composición del producto y los sellos de advertencia. Asimismo, se determinó que la logística, particularmente el empaque y la gestión de la cadena de suministro, cumple un rol fundamental en la conservación del producto y en su competitividad. Por otro lado, el análisis del entorno competitivo evidenció que empresas posicionadas en el mercado colombiano aplican estrategias diferenciadas basadas en calidad, presentación, sabor y valor percibido. En este contexto, se identificaron oportunidades dentro del segmento de snacks saludables y alternativos, como los derivados de la yuca. Finalmente, los resultados permitieron concluir que la estrategia más viable para la internacionalización del producto es la implementación de un enfoque híbrido o glocal, que combine la estandarización en procesos productivos, calidad y materia prima, con la adaptación en aspectos como el sabor, el etiquetado y la comercialización, en función de las preferencias del consumidor colombiano