Estudio de los beneficios del consumo de prebióticos en la prevención de diarrea aguda de origen bacteriano
| dc.contributor.advisor | Maldonado Pacheco, Blanca Priscila | |
| dc.contributor.author | Terán Izurieta, Rosana Maribel | |
| dc.date.accessioned | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.available | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | La ciencia de la nutrición durante los últimos años ha sufrido un desarrollo acelerado, hoy en día ya no solo se limita al hecho de formular dietas que contribuyan a un buen estado de salud de las personas sino que actualmente el enfoque se dirige a la consecución de alimentos que por sobre su nivel nutricional tengan un agregado que contribuya de manera curativa o preventiva. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24830 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.rights | OpenAccess | |
| dc.subject | Alimentos | |
| dc.subject | Análisis | |
| dc.subject | Diarrea | |
| dc.subject | Carotenoides | |
| dc.subject | Sustancias prebióticas | |
| dc.subject | Infecciones gastrointestinales | |
| dc.subject | Microbiota digestiva | |
| dc.title | Estudio de los beneficios del consumo de prebióticos en la prevención de diarrea aguda de origen bacteriano |