Diseño de una estrategia de posicionamiento de marca para el restaurante y finca orgánica 'El Quetzal' ubicada en Mindo
| dc.contributor.advisor | Calderón Zurita, Gracia María Gisela | |
| dc.contributor.author | Villafuerte Banderas, Miguel Alonso | |
| dc.date.accessioned | 24/11/2023 14:43 | |
| dc.date.available | 24/11/2023 14:43 | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | El presente Trabajo de Fin de Carrera (T.F.C), está situado en la industria turística y gastronómica, específicamente en las Pequeñas y Medianas Empresas; La investigación, análisis y aplicación se realizaron en la PYME “EL QUETZAL”, restaurante y fábrica artesanal de productos orgánicos, ubicada en la parroquia rural de Mindo. El objetivo fue diseñar una estrategia de posicionamiento de marca para el restaurante y los productos orgánicos que se ahí se elaboran: café, y chocolate artesanal, a través del diseño de piezas gráficas que lleven la experiencia turística a un nivel emocional. El presente Trabajo de Fin de Carrera, vincula la academia a las Pequeñas y Medianas Empresas del país, específicamente en la industria turística gastronómica, por medio de la disciplina del Diseño Gráfico y Comunicación Visual, como herramientas estratégicas que contribuyen a la creación, gestión y posicionamiento de marca. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13373 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.rights | OpenAccess | |
| dc.subject | Comunicación visual | |
| dc.subject | Diseño gráfico | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Cafeterías | |
| dc.title | Diseño de una estrategia de posicionamiento de marca para el restaurante y finca orgánica 'El Quetzal' ubicada en Mindo |
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