Alternativas culturales y su mercantilización. Estudio sobre el veganismo en Quito

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dc.contributor.advisorSierra, Natalia
dc.contributor.authorArias Guijarro, Gabriela Fernanda
dc.date.accessioned2023-11-25T14:28:49Z
dc.date.available2023-11-25T14:28:49Z
dc.date.issued2019-11-06
dc.description.abstractEn la actualidad se pueden identificar varias alternativas culturales que han sido mercantilizadas en algún momento de su existencia. Estas alternativas culturales nacen, en su mayoría, como movimientos sociales, pero en algún punto se convierten en estilos de vida. El veganismo en Quito, busca ser una alternativa al sistema capitalista, donde sus principales pilares son la reducción de consumo y eliminación de consumo de productos de origen animal. Sin embargo, se observa que existen contradicciones dentr o de su discurso, ya que hoy en día la industria vegana va en crecimiento. También, es un estilo de vida que se ha evidenciado como elitista y de difícil acceso para las demás clases sociales de la ciudad. Para este análisis, se toman categorías como la lógica mercantil de Marx, para pensar la economía capitalista desde la crítica; y, la teoría de la distinción cultural de Bourdieu para estudiar a los agentes veganos en Quito. De igual forma, ambas categorías permiten comprender el proceso de mercantilización de este tipo de alternativas.en_US
dc.id.advisorN/Den_US
dc.id.author1716725260en_US
dc.identifier.citation8635en_US
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/22138
dc.language.isoesen_US
dc.publisherPUCE - Quitoen_US
dc.relation.ispartofseriesCD-ROM;
dc.subjectALTERNATIVAS CULTURALESen_US
dc.subjectMERCANTILIZACIÓNen_US
dc.subjectHABITUS Y CAMPOen_US
dc.subjectLÓGICA MERCANTILen_US
dc.subjectCURVA HISTÓRICAen_US
dc.subjectPROCESO DE CONSTRUCCIÓNen_US
dc.subjectESTILO DE VIDAen_US
dc.subjectMÉTODO CONSTRUCTIVISTAen_US
dc.subjectVEGANISMOen_US
dc.titleAlternativas culturales y su mercantilización. Estudio sobre el veganismo en Quitoen_US
dc.typebachelorThesisen_US
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