Plan de negocio para una empresa procesadora y comercializadora de café arábigo de altura-Caso Chirapi
| dc.contributor.advisor | Hernández Tinoco, Pablo Alberto | |
| dc.contributor.author | Salazar Mejía, Melisa Mishell | |
| dc.date.accessioned | 24/11/2023 16:22 | |
| dc.date.available | 24/11/2023 16:22 | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | El presente plan de negocio pretende determinar la factibilidad para la creación de una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de café arábigo de altura. Por lo tanto, para empezar se realizó un análisis del mercado cafetalero en el Ecuador, con lo cual se determinó que el país sigue atravesando por un proceso de impulsar la producción nacional, pero no con el propósito de exportar la materia prima, sino más bien, de transformarla y otorgarle valor agregado, que es justamente de lo que se trata este proyecto, además se pudo corroborar que el café que produce Ecuador es de talla mundial y de muy alta calidad. Posteriormente a este análisis, se llevó a cabo el estudio del macroentorno, tomando en cuenta información histórica y actual con el fin de entender la dinámica que poseen los factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos y ambientales, de esta manera el proyecto podrá anticiparse a los hechos y adaptarse al entorno en el cual se desarrollará. Así mismo, se realizó la estructura de negocio y un estudio de mercado con el objetivo de conocer las necesidades y preferencias del consumidor, determinar si el producto a ofertar tendrá aceptación en el mercado y en consecuencia, medir la posible demanda. Acto seguido, se describe las operaciones y el proceso de elaboración del producto, y se puntualiza los recursos necesarios para el correcto funcionamiento de la organización. Seguidamente, se expone el plan financiero cuyo análisis es fundamental para determinar si el plan traerá beneficios económicos y en efecto si es recomendable o no la ejecución del plan de negocio. Finalmente, se enuncian las conclusiones y recomendaciones sobre los resultados obtenidos. Cabe recalcar que el presente trabajo ha sido basado en lineamientos del desarrollo de negocios sustentables. | |
| dc.id.advisor | 1710800762 | |
| dc.id.author | 1727924803 | |
| dc.identifier.other | 7949 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/15405 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.subject | Planes de negocios – Estudios de factibilidad | |
| dc.subject | Café – Procesamiento – Ecuador | |
| dc.subject | Café arábigo – Comercialización – Ecuador | |
| dc.subject | Industria cafetera – Ecuador | |
| dc.subject | Valor agregado – Productos agrícolas | |
| dc.subject | Desarrollo sostenible – Empresas | |
| dc.title | Plan de negocio para una empresa procesadora y comercializadora de café arábigo de altura-Caso Chirapi |