Seguridad alimentaria familiar en hogares con personas con discapacidad intelectual pertenecientes a la asociación “Manos de Amor” ubicada en el barrio La Roldós
| dc.contributor.advisor | Maldonado Pacheco, Blanca Priscila | |
| dc.contributor.author | Vásconez Paredes, Sharon Andrea | |
| dc.date.accessioned | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.available | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | La presente investigación busca evaluar los componentes de la seguridad alimentaria familiar de los hogares que poseen un integrante con discapacidad intelectual y pertenecen a la Asociación “Manos de Amor” ubicada en el Barrio Jaime Roldós Aguilera. Fue un estudio observacional descriptivo, cuyo diseño fue un diagnóstico situacional. La población estuvo conformada por 22 familias, a las cuales se les hizo un análisis de su condición socioeconómica y una valoración de las dimensiones que conforman la seguridad alimentaria a nivel familiar. Se determinó que, el 31.82% de los jefes de hogar cuentan con instrucción básica incompleta, el 45.5% de los jefes de hogar son empleados privados, el 77.3% de las familias cuenta con terreno, el 82.3% de familias destinan su terreno para la producción de alimentos, el 85.7% destina su producción para el autoconsumo, en el 72.7% de los hogares existe una persona económicamente activa, el 22.7% de los hogares perciben un salario superior a la remuneración básica unificada, el 54.5% de los hogares tiene diversidad dietética media, el 50% de los hogares tienen miembros con algún tipo de enfermedad crónica no transmisible, en el 63.6% de los hogares se determinó un nivel de inseguridad moderada. Se concluyó que la mayor parte de hogares cuenta con buena disponibilidad de alimentos, por medio de la producción y la presencia de sitios de expendio, en la mayor parte de los hogares el ingreso promedio no alcanza a cubrir el costo de una canasta básica, la diversidad dietética promedio es media y el consumo de carbohidratos es alto, lo que predispone al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. | |
| dc.id.advisor | 1707906267 | |
| dc.id.author | 1721152625 | |
| dc.identifier.other | 9135 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24888 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.subject | Dieta | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.subject | Alimentos | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | |
| dc.subject | Incapacitados | |
| dc.subject | Diversidad | |
| dc.subject | Valoración | |
| dc.title | Seguridad alimentaria familiar en hogares con personas con discapacidad intelectual pertenecientes a la asociación “Manos de Amor” ubicada en el barrio La Roldós |