Estudio prospectivo del restaurante doña Isabel
| dc.contributor.advisor | Zurita Altamirano, Julio César | |
| dc.contributor.author | Rodríguez Guevara, Christian Israel | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-22T02:39:09Z | |
| dc.date.available | 2023-11-22T02:39:09Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | 1. El Problema. --2 Marco Teórico. --3. Metodología de la Investigación. --4. Análisis e Interpretación de Resultados. --5. Propuesta. -- 6. Conclusiones y Recomendaciones. | es |
| dc.description.abstract | Toda empresa grande, pequeña o mediana se enfrenta día a día a una situación de incertidumbre como resultado de un proceso de cambio constante, dinámico y evolutivo en las tendencias, usos y costumbres de las personas a fin de competir exitosamente y posicionarse en la mente del consumidor. La presente investigación tiene como objetivo desarrollar un Estudio Prospectivo para que el Restaurante “Doña Isabel” ilumine la acción del presente y se proyecte a un escenario futuro prometedor capaz de romper la resistencia al cambio, optimizar los procesos productivos y minimizar los desperdicios para lograr deleitar el paladar de comensales exigentes e influir en un futuro a largo plazo. La metodología que se utiliza tiene un enfoque cualitativo y cuantitativo pues fue necesario identificar las necesidades, gustos y preferencias de los comensales actuales utilizando como instrumento la encuesta y proponer con el apoyo de expertos y software tales como: MICMAC, MACTOR y Smic, hipótesis futuras basadas en las variables como: identidad de marca, administración eficiente, ampliación de servicios, alianzas estratégicas con socios y calidad que permitirán en un marco de 5 años viabilizar la permanencia y crecimiento del Restaurante en el tiempo y en el espacio. | es |
| dc.description.degree | Ingeniero/a Comercial | es |
| dc.description.sponsorship | Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Escuela de Administración de Empresas | es |
| dc.identifier.citation | Rodríguez Guevara, Christian Israel. (2019). Estudio prospectivo del restaurante doña Isabel. Ecuador :Ambato | es |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/10019 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Católica del Ecuador | es |
| dc.relation.ispartofseries | ;76847 | |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.subject | PROSPECTIVA | es |
| dc.subject | ESCENARIO | es |
| dc.subject | FUTURO | es |
| dc.title | Estudio prospectivo del restaurante doña Isabel | es |
| dc.type | bachelorThesis | es |
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