Estudio de factibilidad financiera de un fast casual restaurant en la ciudad de Quito

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dc.contributor.advisorEgas Vasco, Jaime Enrique
dc.contributor.authorVizcaíno León, Diana Vanessa
dc.date.accessioned24/11/2023 15:16
dc.date.available24/11/2023 15:16
dc.date.issued2010
dc.description.abstractEl número de restaurantes y sus diferentes conceptos culinarios han incrementado en línea con los cambios de los patrones de consumo de la población, que varían al compás de un entorno cada vez más agitado. Quito no podría ser la excepción, donde debido al nuevo ritmo de vida que llevan las personas se cuenta con menos tiempo para comer o cocinar en el propio hogar, conduciendo a buscar nuevas opciones gastronómicas que se ajusten a determinadas exigencias de tiempo, dinero y preferencias. Como respuesta a estas nuevas tendencias de mercado se presenta el siguiente trabajo de disertación que contiene el desarrollo del plan de negocios para un fast casual restaurant o restaurante de comida gourmet rápida, en la ciudad de Quito.
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14344
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.rightsClosedAccess
dc.subjectRestaurantes
dc.subjectCafeterías
dc.subjectEtc
dc.subjectAdministración
dc.subjectProyectos
dc.subjectAdministración
dc.subjectNegocios
dc.subjectPlanificación
dc.subjectMercado
dc.subjectInvestigaciones
dc.subjectAnálisis financiero
dc.titleEstudio de factibilidad financiera de un fast casual restaurant en la ciudad de Quito
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