Desarrollo de un plan de negocio para la producción y comercialización de champiñones en el ecuador: caso de estudio JM Servicios y Alimentos

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dc.contributor.advisorEdgart Fabián, Cueva Brito
dc.contributor.authorOyasa Janeta, Stefanny Elizabeth
dc.date.accessioned2025-12-11T20:55:02Z
dc.date.available2025-12-11T20:55:02Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEl propósito del presente proyecto es desarrollar un plan de negocio para la producción y comercialización de champiñones en Ecuador, específicamente para la empresa JM Servicios y Alimentos. Esta iniciativa tiene como finalidad responder a la creciente demanda de alimentos orgánicos y saludables en el mercado mundial, permitiendo al mismo tiempo que la empresa reduzca su dependencia de proveedores externos y mejore el control sobre la calidad y cantidad de sus productos. El plan de negocio se fundamentará en un análisis descriptivo que pretende identificar las tendencias y dinámicas del mercado de champiñones en Ecuador. Para lograr esto, se recopilarán datos tanto cuantitativos como cualitativos, enfocados en la evaluación del mercado objetivo, la competencia y los factores económicos y sociales que afectan al sector. Se empleará una combinación de técnicas para el análisis de fuentes primarias y secundarias. El procesamiento de los datos se llevará a cabo mediante el uso de tablas y gráficos, mientras que la investigación documental se basará en revistas académicas y otras fuentes verídicas. Este enfoque integral permitirá evaluar de manera exhaustiva la viabilidad económica y estratégica del plan de negocio, identificando tanto las oportunidades que JM Servicios y Alimentos encontrará en su incursión en la producción y comercialización de champiñones en Ecuador.
dc.id.advisor1709328429
dc.id.author1753211638
dc.identifier.other15087
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/47688
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.subjectChampiñones (Cocina)
dc.subjectAlimentos saludables
dc.subjectPlan de negocio
dc.subjectControl calidad
dc.subjectCompetencia sectorial
dc.titleDesarrollo de un plan de negocio para la producción y comercialización de champiñones en el ecuador: caso de estudio JM Servicios y Alimentos
dc.typeThesis
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Trabajo de Titulación - Grado / Oyasa Janeta Stefanny Elizabeth
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Tesis – Licenciatura en Negocios Internacionales (Sin Restricción)