Análisis de estrategias de modificación química de biopolímeros naturales (almidón, celulosa y quitosano) para mejorar su resistencia al agua

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dc.contributor.advisorOviedo Chávez, Augusto César
dc.contributor.authorDuchi Asoma, Richard Anderson
dc.date.accessioned2026-06-11T19:24:16Z
dc.date.available2026-06-11T19:24:16Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractLa presente monografía menciona problemáticas ambientales causada por los polímeros convencionales y, en consecuencia, la búsqueda alternativa y sostenible en la que se destaca los biopolímeros naturales como el almidón, celulosa y quitosano, por su biodegradabilidad y su acceso económico. El objetivo general de este trabajo fue analizar las diferentes estrategias de modificación química en bioplásticos de almidón, celulosa y quitosano para mejorar su resistencia al agua, sostenibilidad ambiental y potencial aplicación industrial. Se exploró diferentes técnicas como esterificación, eterificación y silanización para introducir grupos hidrofóbicos que impiden o cesan la formación de puentes de hidrógenos con el agua para de esa forma y disminuir así su interacción que, a su vez, mejora las propiedades de barrera e implementa recubrimientos superficiales hidrofóbicos. Se concluye que la propuesta de modificación química es crucial para potenciar la resistencia al agua en los biopolímeros para de esa manera superar sus limitaciones y posicionarlo como alternativas viable y sostenible frente a los polímeros tradicionales.
dc.id.advisor1712617396
dc.id.author1727982934
dc.identifier.other15913
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/49048
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.subjectBiopolímeros
dc.subjectAlmidón
dc.subjectCelulosa
dc.subjectQuitosano
dc.subjectPolímeros - Modificación química
dc.titleAnálisis de estrategias de modificación química de biopolímeros naturales (almidón, celulosa y quitosano) para mejorar su resistencia al agua
dc.typeThesis
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Trabajo de Titulación - Grado / Duchi Asoma Richard Anderson
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