Modelo y procedimiento de logística para la distribución de fruta: Caso Bolhi Market
| dc.contributor.advisor | Flores Tapia, Carlos Ernesto | |
| dc.contributor.author | Aguagüiña Gallegos, Álvaro Leonel | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-05T14:30:12Z | |
| dc.date.available | 2024-02-05T14:30:12Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | En los últimos años, ha generado grandes cambios y la nueva realidad post pandemia, ha planteado nuevos retos en las empresas a nivel mundial; tal es el caso, de la empresa Bolhi Market que ofrece frutas exóticas y que tiene como principal objetivo distribuir en la ciudad de Ambato. Es aquí donde se centra el análisis, debido a que es una empresa empírica y no posee una cadena de suministros, se utiliza como punto de comparación el modelo referencia de la cadena de suministro SCOR. Esta propuesta busca mejorar la logística de la empresa, como consecuencia de estudio del modelo SCOR, se evidencio errores y puntos de mejora en los procesos como: abastecimiento, producción, distribución y retorno. El estudio, realizado cuenta con un enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental de tipo transaccional. Se analiza la situación de logística y distribución en la empresa, mediante la aplicación de cuestionarios y ficha de observación, mismos que está dirigido a 36 encuestados, entre ellos propietarios, clientes y proveedores, cuyos instrumentos esta validado por tres expertos. Los resultados evidencian que, según los responsables de la empresa, esta no ostenta de una cadena de suministro, es el punto débil de la empresa distribuidora de frutas exóticas. Con dicha información, se toma en cuenta, que la empresa es empírica y está varios años en el mercado, se propone y se detalla un modelo de referencia de la cadena de suministros SCOR aplicables para la empresa distribuidora de frutas exóticas Bolhi Market del cantón Ambato. | es |
| dc.description.degree | Licenciado/a en Administración de Empresas | es |
| dc.description.sponsorship | Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Centro de Posgrados | es |
| dc.identifier.citation | Aguagüiña Gallegos, L. (2023). Modelo y procedimiento de logística para la distribución de fruta: Ecuador: AmbatoLiphycos S.A. Ecuador: Ambato | es |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/41845 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Católica del Ecuador | es |
| dc.relation.ispartofseries | ;79211 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.subject | SCOR. LOGÍSTICA. DISTRIBUCIÓN. | es |
| dc.title | Modelo y procedimiento de logística para la distribución de fruta: Caso Bolhi Market | es |
| dc.type | bachelorThesis | es |
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