Estudio de la factibilidad de la implantación de un restaurante de categoría “A”, ubicado en la ciudad de Quito, con decoración y entretenimiento basado en la fauna y flora del Oriente ecuatoriano, cuya comida tenga tendencias exóticas y creativas
| dc.contributor.advisor | Maldonado Gómez, Juan Francisco | |
| dc.contributor.author | Corral Pacheco, Verónica Alexandra | |
| dc.contributor.author | Hernández Brito, Sofía Mabel | |
| dc.date.accessioned | 24/11/2023 15:13 | |
| dc.date.available | 24/11/2023 15:13 | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | El Ministerio de Turismo en su informe anual 2003, describe que dentro del turismo receptor el primer producto de la canasta turística son los Restaurantes con un 27% de acogida, y dentro del turismo Interno es la cuarta categoría con un 10%. Basado en estos indicadores, la industria ecuatoriana de restaurantes ha tenido un crecimiento del 5% entre el periodo 2002- 2003. Las tendencias de las industrias de restaurantes según las regiones geográficas del Ecuador, en el informe emitido por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos sobre esta industria en los periodos 2000, 2001 y 2002, concluye lo siguiente... | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14211 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.rights | ClosedAccess | |
| dc.subject | Proyectos | |
| dc.subject | Administración | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Cafeterías | |
| dc.subject | Etc | |
| dc.subject | Administración | |
| dc.subject | Competencia económica | |
| dc.subject | Mercado | |
| dc.subject | Investigaciones | |
| dc.title | Estudio de la factibilidad de la implantación de un restaurante de categoría “A”, ubicado en la ciudad de Quito, con decoración y entretenimiento basado en la fauna y flora del Oriente ecuatoriano, cuya comida tenga tendencias exóticas y creativas |