Diseño de una familia de objetos que permita la interacción familiar, con niños desde los 5 a 6 años, en la preparación de alimentos rituales en el Día de los Difuntos ecuatoriano

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dc.contributor.advisorAlvear Brito, Freddy Daniel
dc.contributor.authorVega Espinosa, María Cristina
dc.date.accessioned28/06/2024 9:28
dc.date.available28/06/2024 9:28
dc.date.issued2021
dc.description.abstractLa alimentación es una de las necesidades básicas de cualquier ser vivo, la diferencia con el ser humano suele ser la intención de aquel acto, pues dicha acción está cargada de simbolismos, significados, expresiones personales, culturales, generacionales, etc., todas respondiendo al contexto donde son llevadas a cabo, entonces se reconoce que la alimentación va mucho más allá de la nutrición.Es así como la cocina se convierte en un espacio cálido y acogedor donde los seres más cercanos, que suele ser la familia, interactúan, allí es donde también se concibe la identidad de cada uno, donde se aprende de alguna manera la historia familiar, se cuentan anécdotas, relatos, secretos y recetas que son únicas para cada hogar y que han pasado de generación en generación. Esta se convierte en una situación adecuada para acoger a los miembros más jóvenes e incluirlos en esos momentos mágicos que sólo ocurren junto al calor de la hornilla.Lamentablemente, con la velocidad que se vive actualmente, la facilidad para conseguir alimentos preparados y la desvalorización del acto de cocinar, los niños han perdido la oportunidad de experimentar estos momentos, esa información que sólo puede ser enseñada por madres, padres, abuelos, etc. Las prácticas gastronómicas de preparar alimentos tradicionales y rituales han perdido ese carácter tan especial que se realizaba en familia.El presente proyecto tiene de alguna forma como objetivo el apoyar a la revalorización de las prácticas culinarias familiares, específicamente las rituales, tomando como estudio del caso al Día de los Difuntos Ecuatoriano. Se pretende aportar desde la perspectiva del diseño de productos al campo del Food Design a través de la configuración de objetos que aporten a la interacción y unión familiar al momento de preparar los alimentos.
dc.id.advisor1713691291
dc.id.author1726915844
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/43781
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.subjectDiseño de productos
dc.subjectDesarrollo infantil
dc.subjectTradiciones populares
dc.subjectRecreación familiar
dc.titleDiseño de una familia de objetos que permita la interacción familiar, con niños desde los 5 a 6 años, en la preparación de alimentos rituales en el Día de los Difuntos ecuatoriano
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Trabajo de Titulación - María Cristina Vega Espinosa
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