Plan de negocios para la producción y comercialización de un snack basado en frutas deshidratadas como alternativa saludable en la ciudad de Quito

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dc.contributor.advisorRueda Fierro, Iván Alejandro
dc.contributor.authorTovar Escobar, María Alejandra
dc.contributor.authorViteri Tapia, María Cristina
dc.contributor.authorMelo Pérez, Carlos Alberto
dc.date.accessioned24/11/2023 15:06
dc.date.available24/11/2023 15:06
dc.date.issued2005
dc.description.abstractExiste una gran oportunidad de ingresar a la industria alimenticia, específicamente al área de los snacks, ya que, de acuerdo a la investigación de mercado realizada mediante encuestas y grupos de enfoque se pudo determinar que existe predisposición al consumo de un snack saludable basado en frutas deshidratadas. El correspondiente estudio de mercado arrojó como resultados principales los siguientes: • Existe una predisposición al consumo de nuestro producto del 88,21% de las personas sujetas a la investigación. • La fruta más demandada para ser consumida deshidratada es el plátano, por lo que será la fruta a ofrecerse. • El mercado de consumidores al que nos dirigiremos será: mujeres de estratos medio, medio/alto y alto, de cualquier estado civil, edad y profesión, que gustan de lo natural y saludable y que están dispuestas a incentivar a sus hijos a consumir un snack saludable basado en frutas deshidratadas y tienen la decisión de compra en su hogar....
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13807
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.rightsClosedAccess
dc.subjectFrutas
dc.subjectIndustria y comercio
dc.subjectProductos naturales
dc.subjectMercadeo
dc.subjectMercado
dc.subjectInvestigaciones y análisis
dc.subjectPlanificación estratégica
dc.subjectAnálisis financiero
dc.titlePlan de negocios para la producción y comercialización de un snack basado en frutas deshidratadas como alternativa saludable en la ciudad de Quito
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Tesis - Ingeniería Comercial (Restringidas)