Preferencias de consumo de tipo de comidas preparadas y/o comidas rápidas en la cuarentena por Covid-19 durante el periodo de aislamiento 2020 - 2021: estudio de caso Valle de Los Chillos
| dc.contributor.advisor | Vásquez Cárdenas, Norma Soledad | |
| dc.contributor.author | Huilcapi Macas, Yazmin Mishel | |
| dc.date.accessioned | 25/11/2023 9:12 | |
| dc.date.available | 25/11/2023 9:12 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | La siguiente investigación acerca del aislamiento por COVID-19 en el año 2020 – 2021, es un análisis de forma general sobre las preferencias de consumo de comidas preparadas y/o comidas rápidas y el tiempo que conlleva su entrega a estudiantes universitarios de 20 a 30 años en el Distrito Metropolitano de Quito, Administración Zonal Valle de Los Chillos; como insumo para un futuro plan de negocio y posibles emprendimientos. Sobre esta base de las preferencias con el tiempo de entrega se realizó una búsqueda de la lógica de la relación entre el ser humano y el medio. Resulta evidente que el aislamiento por la pandemia generada por el coronavirus ha modificado el comportamiento alimentario en los estudiantes universitarios. Mediante algunos métodos descriptivos y cartográficos, ambos de la mano con la investigación cuantitativa, se recolectarán datos que nos permitirán medir las preferencias de consumo y tiempo de entrega realizando la tabulación de los datos, análisis estadístico y mapeo. | |
| dc.id.advisor | 1709674376 | |
| dc.id.author | 1724014681 | |
| dc.identifier.other | 10916 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/21750 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.subject | Estudiantes universitarios - Ecuador | |
| dc.subject | Cocina - Comida rápida | |
| dc.subject | Pandemia de COVID-19 | |
| dc.subject | 2020 - | |
| dc.subject | Consumo de alimentos - Agua | |
| dc.subject | Urbanismo - Quito - Valle de los Chillos | |
| dc.title | Preferencias de consumo de tipo de comidas preparadas y/o comidas rápidas en la cuarentena por Covid-19 durante el periodo de aislamiento 2020 - 2021: estudio de caso Valle de Los Chillos |