Análisis de la capacitación y asistencia técnica a los productores de café, caso de estudio el noroccidente de Quito 2014-2018
| dc.contributor.advisor | Rodríguez Estrada, Andrés David | |
| dc.contributor.author | Otero Lastra, Gabriela Isabel | |
| dc.date.accessioned | 26/11/2023 11:28 | |
| dc.date.available | 26/11/2023 11:28 | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | La presente disertación es un caso de estudio que, busca analizar cómo el programa de extensión agrícola brindado por la Agencia de Promoción Económica - CONQUITO durante el periodo 2014-2018 incidió en los productores de café. En este caso, la zona de estudio son las parroquias rurales del noroccidente de Quito, en las cuales se produce café de especialidad y se exporta alrededor del 70% de la producción. En el año 2014, la agencia identificó cinco problemas que enfrentaban los productores de café de esta zona, los cuales eran; a) deficiencias en los procesos de cosecha y post-cosecha, b) uso no adecuado de insumos en el proceso de producción, c) ausencia de asistencia técnica y capacitación en temas agropecuarios, d) asociación débil, y d) nulo conocimiento administrativo y comercial. Todos los problemas mencionados evidenciaron la necesitad de asistencia, por eso, la agencia CONQUITO desarrolló un programa de extensión agrícola basado en cinco momentos, en los cuales principalmente se capacita y da asistencia técnica a los productores de café de la zona. Ya finalizado el programa, a grandes rasgos, se puede señalar que los resultados encontrados son alentadores, ya que, tanto en productores certificados como no certificados, ha existido una mejora en la producción, ingresos, calidad y comercialización del café en el periodo 2014-2018. Además, la mayor parte de productores opinan que debería continuar el programa de extensión agrícola, debido a que, aún consideran que existen problemas con la producción y comercialización del café. | |
| dc.id.advisor | 1717094617 | |
| dc.id.author | 1723164099 | |
| dc.identifier.other | 7851 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/34090 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.subject | Café - Ecuador | |
| dc.subject | Café - Industria y comercio | |
| dc.subject | Café - Mercadeo | |
| dc.subject | Productos agrícolas - Comercio - Ecuador | |
| dc.title | Análisis de la capacitación y asistencia técnica a los productores de café, caso de estudio el noroccidente de Quito 2014-2018 |