Plan de negocios para la producción de macadamia en Pedro Vicente Maldonado y su comercialización como snack saludable en la ciudad de Quito. Caso: La Arbolada

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dc.contributor.advisorPortero Vásquez, Eduardo Guillermo
dc.contributor.authorJara Grijalva, María Fernanda
dc.date.accessioned24/11/2023 15:23
dc.date.available24/11/2023 15:23
dc.date.issued2009
dc.description.abstractRepresenta un verdadero reto para las empresas alimenticias, cumplir a cabalidad con las exigencias de los consumidores, ya que ellos buscan siempre productos de calidad en cuanto a los ingredientes que se utilizan en el proceso de producción, el sabor, la presentación y sobre todo su valor nutricional. Los snacks siempre han sido considerados como alimentos chatarra” lo que ha dificultado la aceptación de estos alimentos por parte de los padres de familia que prohíben el consumo de estos alimentos a sus hijos, considerando que los niños representan los consumidores más habituales de este tipo de alimentos.
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14574
dc.language.isoes
dc.publisherPUCE - Quito
dc.rightsClosedAccess
dc.subjectAlimentos
dc.subjectIndustria y comercio
dc.subjectMercadeo
dc.subjectMercado
dc.subjectInvestigaciones
dc.subjectProducción
dc.subjectProcesos y operaciones
dc.subjectMarketing
dc.subjectAnálisis financiero
dc.titlePlan de negocios para la producción de macadamia en Pedro Vicente Maldonado y su comercialización como snack saludable en la ciudad de Quito. Caso: La Arbolada
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