Determinación del perfil de sensibilidad antibiótica en Escherichia coli y Salmonella spp. aisladas de carne aviar en el Ecuador

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dc.contributor.advisor*Granda Moreno, Elena Isabel
dc.contributor.authorVillacís Jara, Karla Romina
dc.date.accessioned2023-11-25T13:58:38Z
dc.date.available2023-11-25T13:58:38Z
dc.date.issued2020-11-27
dc.description.abstractEn este estudio, 383 muestras de carne de pollo provenientes de plantas de faenamiento de 18 provincias del Ecuador durante el año 2019 fueron receptadas y analizadas para la detección de Salmonella spp. y E. coli, además de su sensibilidad o resistencia a 12 antibióticos por el método Kirby-Bauer y Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) para colistina. Del total de muestras, se aislaron 20 cepas de Salmonella spp. y 148 de E. coli. Todos los aislados presentaron resistencia a al menos a un antibiótico. En su mayoría, las cepas de Salmonella spp. mostraron resistencia a cloranfenicol, gentamicina, amoxicilina, ampicilina, ceftriaxona, trimetoprim-sulfametoxazol y tetraciclina; mientras que E. coli a tetraciclina, ciprofloxacina, trimetoprim-sulfametoxazol, ampicilina y amoxicilina. El 77,2% de E. coli y 75% de Salmonella spp. fueron multirresistentes. La detección de Betalactamasas de Espectro Extendido (BLEE) por disco combinado indicó 33 cepas productoras de BLEE. No se detectó cepas de E.coli Enterohemorrágica (EHEC).en_US
dc.id.advisor1706827654en_US
dc.id.author1725198038en_US
dc.identifier.citation9252en_US
dc.identifier.urihttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20876
dc.language.isoesen_US
dc.publisherPUCE - Quitoen_US
dc.relation.ispartofseriesCD-ROM;
dc.subjectBACTERIAS PATÓGENASen_US
dc.subjectANTIBIÓTICOSen_US
dc.subjectCARNES-POLLOen_US
dc.subjectRESISTENCIA A ANTIBIÓTICOSen_US
dc.subjectSENSIBILIDADen_US
dc.titleDeterminación del perfil de sensibilidad antibiótica en Escherichia coli y Salmonella spp. aisladas de carne aviar en el Ecuadoren_US
dc.typebachelorThesisen_US
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