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Desarrollo de un cereal de alto valor nutritivo mediante la complementación proteica de cereales y leguminosas aplicado a niños preescolares del Centro Infantil Sembradores de Esperanza

Rueda Páez, Carla Sofía (Quito / PUCE / 2011, 2011)
Desarrollo de un producto deshidratado a base de berro (Nasturtium officinale) como fuente de hierro no heminico para complementar sopas instantáneas

Reyes Rodríguez, Vanessa Dalmita (Quito / PUCE / 2012, 2012)
Evolución nutricional de mujeres que presentaron síndrome metabólico en el período 2005-2010 en el Centro Médico ENDOGYN

Carranza Valencia, Pamela Estefanía (Quito / PUCE / 2012, 2012)
Propuesta para implementar bares saludables en escuelas de educación básica

Palacios Manzanillas, María José (Quito/ PUCE 2010, 2010)
Relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los estudiantes universitarios que asisten al Instituto Rumiñahui de la parroquia Sangolquí durante el período escolar 2011

Ramos Vizuete, Johanna Elizabeth (Quito / PUCE / 2012, 2012-04)
Consumo de los alimentos que se expenden en los bares escolares y su relación con en el estado nutricional de los adolescentes durante el período de junio de 2011 a febrero de 2012

Benítez Proaño, Sofía Carolina (Quito / PUCE / 2012, 2012)
Estado nutricional y su relación con el aporte calórico y estado de salud en preescolares del Centro de Desarrollo Infantil Buen Pastor Yaruquí en el período de abril de 2011

Espinosa Ruiz, María Soledad (Quito / PUCE / 2011, 2011)
Análisis de la relación entre la frecuencia de anemia y la frecuencia de desnutrición crónica en niños y niñas de 24 a 60 meses de edad de los Centros Infantiles del Buen Vivir de la parroquia de Conocoto- DMQ en el primer semestre de 2011

Molina Cevallos, María Isabel (QUITO / PUCE / 2012, 2012-06)
Promoción de salud para reducción de riesgo de enfermedades cardiovasculares en choferes profesionales dedicados al transporte en taxis de las cooperativas Rápido Nacional, Atahualpa y Compañía Los Pupos de la ciudad de Tulcán durante el período junio-marzo 2012

Villarreal Castillo, Sandra Patricia (QUITO / PUCE / 2012, 2012-10)

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