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Plan de negocios para la producción y comercialización de un snack basado en frutas deshidratadas como alternativa saludable en la ciudad de Quito

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dc.contributor.advisor Rueda Fierro, Iván Alejandro
dc.contributor.author Tovar Escobar, María Alejandra
dc.contributor.author Viteri Tapia, María Cristina
dc.contributor.author Melo Pérez, Carlos Alberto
dc.date.accessioned 2011-06-17T12:29:35Z
dc.date.available 2011-06-17T12:29:35Z
dc.date.issued 2005
dc.identifier.uri http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/1953
dc.description.abstract Existe una gran oportunidad de ingresar a la industria alimenticia, específicamente al área de los snacks, ya que, de acuerdo a la investigación de mercado realizada mediante encuestas y grupos de enfoque se pudo determinar que existe predisposición al consumo de un snack saludable basado en frutas deshidratadas. El correspondiente estudio de mercado arrojó como resultados principales los siguientes: • Existe una predisposición al consumo de nuestro producto del 88,21% de las personas sujetas a la investigación. • La fruta más demandada para ser consumida deshidratada es el plátano, por lo que será la fruta a ofrecerse. • El mercado de consumidores al que nos dirigiremos será: mujeres de estratos medio, medio/alto y alto, de cualquier estado civil, edad y profesión, que gustan de lo natural y saludable y que están dispuestas a incentivar a sus hijos a consumir un snack saludable basado en frutas deshidratadas y tienen la decisión de compra en su hogar.... es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher QUITO / PUCE / 2005 es_ES
dc.rights ClosedAccess en
dc.subject PROYECTOS - ADMINISTRACIÓN es_ES
dc.subject FRUTAS - INDUSTRIA Y COMERCIO es_ES
dc.subject PRODUCTOS NATURALES - MERCADEO es_ES
dc.subject ESTUDIO DE MERCADO es_ES
dc.subject PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA es_ES
dc.subject ESTUDIO FINANCIERO es_ES
dc.title Plan de negocios para la producción y comercialización de un snack basado en frutas deshidratadas como alternativa saludable en la ciudad de Quito es_ES
dc.type bachelorThesis es_ES
dc.source.instname Pontificia Universidad Católica del Ecuador es_ES
dc.source.reponame Repositorio Digital de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador es_ES


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