Evaluación de la eficacia de cinco desinfectantes comerciales, aplicables en la cadena productiva de musáceas, contra cinco cepas de Fusarium spp.

Abstract

El cultivo de banano es uno de los más importantes a nivel mundial y el Ecuador es uno de los países con mayor capacidad de exportación. Esto representa elevados ingresos económicos para el país. Sin embargo, estos cultivos pueden ser afectados nuevamente por el Mal de Panamá, causado por Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc). Este trabajo está dirigido a determinar la efectividad de desinfectantes frente a cinco cepas distintas de Fusarium spp., con el fin de implementar procesos de bioseguridad en puntos de ingreso al país y en bananeras. Un total de 5 desinfectantes comerciales fueron seleccionados, su actividad fue evaluada luego de 30 segundos, 1 minuto y 5 minutos de exposición a una suspensión de conidios y otra de clamidosporas (106 /mL). De los desinfectantes probados, aquel compuesto por glutaraldehído y dos amonios cuaternarios fue el más eficiente, en la mayoría de las concentraciones evaluadas y en todos los tiempos de exposición. El producto a base de amonio cuaternario al 20 % y aquel compuesto por ácido hipocloroso fueron efectivos en las concentraciones superiores, más no en la concentración recomendada. Ninguno de los desinfectantes de dióxido de cloro fue eficaz inhibiendo el desarrollo de Fusarium spp.