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Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a un catering enfocado a servicios de desayunos y almuerzos para oficinas en el norte de Quito en el sector La Floresta

Proaño Acebo, Juan Francisco (QUITO / PUCE / 2007, 2007)
Plan de negocios caso: "La Pata Ronca" café arte

Herrera Acosta, Hernán Alberto (QUITO / PUCE / 2008, 2008-06)
Estudio, implementación y puesta en funcionamiento de un café cultural-bar restaurante, estilo greco romano cuatro tenedores

Vallejo Flores, Diego Fernando (QUITO / PUCE / 2007, 2007)
Proyecto de creación de un restaurante al estilo colonial de comida variada situado en el norte de la ciudad de Quito

Van Ronzelen Enríquez, Marco Antonio; Mejía Escobar, Mónica Gabriela (QUITO / PUCE / 2006, 2006)
Plan de negocios de un restaurante temático, ubicado en la ciudad de Quito, que combine un ambiente de fútbol con una deliciosa gastronomía nacional e internacional

Vargas Pujos, María Fernanda; Vélez Endara, José David (QUITO / PUCE / 2007, 2007)
Plan de negocios para la creación de un bar-discoteca que ofrezca distracción y fomente actividades culturales alternativas para jóvenes en el sector centro-norte de Quito

Sánchez Ubidia, Juan Pablo (QUITO / PUCE / 2008, 2008)
Plan de negocios para la implementación de un restaurante temático de comida nacional e internacional basado en los 4 elementos de la tierra (agua, aire, tierra y fuego) ubicado en la ciudad de Quito en la provincia de Pichincha

Villacrés Bohorquez, Diego Sebastián (QUITO / PUCE / 2009, 2009)
Plan de negocios para la creación de un paradero restaurante para la alimentación en la madrugada de conductores de volquete en la vía a las canteras de San Antonio de Pichincha en el noroccidente de Quito

Ponce Ortega, Christian Lisandro (QUITO / PUCE / 2008, 2008)
Plan de negocios para la creación de una pizzería con motivos deportivos, ubicado en el centro de la ciudad de Latacunga

Samaniego Toledo, Marcela Yessenia; Gallardo Gallegos, Bolívar Andrés (QUITO / PUCE / 2006, 2006)
Plan de negocios para la implementación de un restaurante temático de comida francesa que compite en el mercado de la parroquia Benalcázar del cantón Quito de la provincia de Pichincha

Báez Jiménez, Ramiro Alexander; Ruiz Cevallos, Ximena Berenice (QUITO / PUCE / 2007, 2007)

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